“华南味谷”封顶，南海预制菜产业牵手院士团队

牵手院士团队，南海预制菜产业发展加速。12月15日，南海区推进“百千万工程”预制菜产业招商推介会暨华南味谷封顶仪式在九江镇举办。现场举行了华南味谷食品产业园（佛山）封顶仪式，15个预制菜项目、2个预制菜科研项目签约；中国科学院院士、无锡大学食品与加工中心主任吴奇以“端牢中国饭碗和食品加工”为主题，开展了土豆米、全豆豆腐、素肉食品科研项目推介。

                                                                                        南海区农业农村局、华南味谷与吴奇院士团队进行三方签约

以创建预制菜产业园为契机

南海广招“预制贤商”

南海区于2022年获批创建预制菜产业园（省级现代农业产业园），以九江、西樵、丹灶、狮山四个镇为创建范围，强化精准招商，引进了一大批预制菜产业项目，持续完善产业链体系。

今年2月，位于九江的南海区预制菜产业园四个重点项目集中动工，总投资31亿元，用地超336亩，预计综合产值达50亿元，是全省首个预制菜全产业链植入并集中连片动工的预制菜产业园。

活动现场，作为南海区预制菜产业园的一个重点项目，华南味谷食品产业园（佛山）正式封顶，产业集聚步伐进一步加快。该项目占地85亩，建筑面积18.4万平方米，总投资近10亿元，达产年产值将超过20亿元，是专注于鲜品日配、品类集群的生态园区。

未来，产业园将发挥品类全、配套全、渠道全三大优势，集成预制菜研发高地、全智能植物工厂、预制菜智造集群“三产融合”文旅网红打卡地、“名企百园”华南味谷主题公园，广招“预制贤商”，致力打造成行业标杆。

                                                                                        华南味谷正式封顶

多个预制菜合作项目促成签约

院士团队助力预制菜产业提升

推介会现场“火爆”，17个预制菜产业链招商、科研合作项目促成签约，总投额近2亿元。

中国科学院院士吴奇以“端牢中国饭碗和食品加工”为主题，开展土豆米、全豆豆腐、素肉食品科研项目推介。他聚焦国家粮食安全战略，讲解了新鲜土豆重组大米的应用前景，全豆豆腐项目产业化的技术优势、大豆蛋白变身“素肉”的主要加工技术，以食品科研项目及技术为粮食安全再添“新砝码”。

南海区农业农村局、佛山市华南味谷控股有限公司、吴奇院士工作团队三方签约整素（食品）大楼合作项目，推动项目落户南海，以科技赋能南海预制菜产业提升。

南海在招引外来企业的同时，也注重扶持本土龙头企业。会议现场，何氏水产集团副总裁林珠妹表示，南海的养殖资源丰富、文化底蕴深厚、产业配套齐全、营商环境良好，是预制菜产业的“投资沃土”，“听故事哪里都有，看产业就来南海”。何氏水产深耕南海20多年，以活鱼冷链覆盖全国，以专业品控保驾护航，重点做好最擅长的“何氏蹦蹦鱼”，努力做到让客户信赖、让消费者满意。

南海区委常委、统战部部长乔吉飞表示，南海正通过优惠政策加持，广招“预制贤商”。南海重点从产业发展、科技研发、市场营销、品牌打造、金融保障、行业引导等6大产业链模块，加大对预制菜产业的培育扶持力度，打好政策组合拳，精准施策扶持预制菜产业加快发展。同时结合建设国家级现代农业产业园、省级预制菜产业园，多措并举切实培育好预制菜产业的核心竞争力，扶持企业做大做强。

以九江为例，近年来九江积极招商引资，借力《江苏省进一步优化外商投资环境更大力度吸引和利用外资若于政策措施》、《佛山市经济高质量发展专项资金（利用外资方向）管理办法》等一批扶持奖励政策，大力引入外资企业进驻。

据了解，当日活动招来港澳企业共计约60家，南海区预制菜产业园紧抓机遇，向港澳客商展示了本土水产养殖体量大、原料供应链条完善、水产物流集散强、冷链运输配套卓越等优势，积极开展预制菜项目产业招商活动，加快形成产业集群优势。

佛山市农业农村局副局长李建能表示，南海作为经济强区，为全市预制菜产业发展作出了积极贡献。希望南海继续大力推动预制菜产业招商、发展，为推动佛山市预制菜产业高质量发展贡献力量。

南方+记者 孙景锋

通讯员 南农宣