行而不辍赴舌尖， 履践致远护民生——访无锡市味美食品集团有限公司创始人、董事长李丽
李丽——是无锡市味美食品集团有限公司创始人、无锡市美食文化促进会执行会长、无锡市商业联合会副会长、无锡市食品行业协会副会长、江苏省餐饮协会常务副会长、中国工商联合会乡村振兴执委会主任、中厨共享产业发展创始人、无锡味美美食论坛发起人。曾荣获“无锡改革开放40周年最具影响力女企业家”的称号与无锡市“木棉花奖”。
“为者常成，行者常至。”二十多载春秋专注于食品行业的李丽，自2002年成立无锡市味美食品集团有限公司起，始终不忘其服务民生的初心，矢志不渝地为城市民生提供食品安全保障，并积极响应新兴的预制菜潮流，致力于为行业聚集、融合发展和技术创新赋能，为成为预制菜产业的领导品牌而不懈奋斗！
打造领航产业园 倾心食品为舌尖
2002年，李丽创立了无锡市味美食品集团有限公司，从此开启了她筚路蓝缕的创业之路。无锡市味美食品集团有限公司是一家拥有食品全产业链发展的企业集团，集食品生产加工、供应链、产业园区开发运营、餐饮服务和智慧农业于一体，以粤港澳大湾区为立足点链接全国食品资源，秉持着“服务产业，服务民生”的宗旨，构建起完善的食品产业闭环生态圈。伴随着李丽兢兢业业地在食品产业深耕二十一载，她带领着味美食品集团有限公司在业界取得了斐然的成就。目前，无锡市味美食品集团有限公司不仅成为了大湾区KA超市网点和线上生鲜平台渗透率最高的企业，与沃尔玛、家乐福、盒马生鲜、山姆超市等著名大型连锁超市和线上平台结成密切合作的战略供应商关系，并荣获了“最佳供应商”称号。
“志之所趋，无远弗届，穷山距海，不能限也。”味美食品集团有限公司今日所荣获的成就固然离不开以李丽为首的众人的努力，更离不开李丽科学系统的发展规划。自进入食品行业起，李丽便瞄准了高质量发展模式，以高起点开始创业。从2002年入驻沃尔玛，到2007—2013年间，味美食品集团有限公司已成功实现了1.0产业规模化布局，分布在国内15个城市，终端门店达400多家；至2016年味美食品产业园落成运营，李丽与她的公司又开启了中厨共享产业园2.0时代，以先进的设备、创新的技术、专业的保障为优势，建设起让政府放心的中厨餐饮产业园创新模式；随着2017—2021年间预制菜浪潮的兴起，李丽紧跟时代发展趋势，加速扩张公司线上线下业务，最终于2022年建成了华南味谷产业集群，升级换代至食品产业园集群3.0时代，成为了预制菜产业的领航者。
截至目前，无锡市味美食品集团有限公司主要有品牌连锁、商超经营、餐饮服务、食品加工等业务板块，专注于商超熟食一体化供应，致力于为消费者提供健康快捷的餐饮服务。在品牌连锁方面，李丽及其公司始终贯彻执行国家标准，以精益求精的匠心精神经营旗下品牌，如主要经营中西面点的麦稻先生、经营美食快餐的小食代、精品咖啡西点网红店momo喜多等。而味美食品产业园在系统化的严格质量标准把控下，于2016年通过了IOS22000:2005及HACCP双重认证，并于2020年通过了供深食品资质，取得了圳品等多项荣誉证书。在这些优异成绩的背后，是其重视细节、追求卓越的匠心精神，更是一颗颗朴实无华的诚心。
始于初心，臻于匠心。随着味美食品集团有限公司的蓬勃发展，其在商超经营领域与多家国内外连锁超市、线上平台等持续合作，合作区域已涵盖以江苏为中心的华南地区、以上海为中心的华东区域，并在西北和西南区域也有一定范围的辐射。合作领域包含传统面食、美食快餐等联营领域及总仓配送的购销领域，从田间的有机种植到百姓的餐桌，味美食品集团有限公司通过先进的科技构建起完善的管控体系，建设有保鲜、冷冻库等仓储物流设施，以高效的运营降低经营成本，专注于食品领域，满足顾客的多样化消费需求，让更多消费者吃得放心、吃得开心。此外，味美食品集团有限公司还与多家企业、学校进行合作，为其提供多元化的科学膳食服务，营养众人的身心。
中厨共享产业园，这个坐落在东莞市的一体化产业园，具有共享、共生、共赢等特点，并通过双重认证和双重管控的方式构建起安全高效的生产管理体系。在这里，味美食品集团有限公司从源头严格把控品质、运用先进的设施设备开展自动化生产加工、提供专业的仓储服务，最后以配备全程GPS定位的食材配送冷链车辆为客户进行全程信息化的配送服务。通过全方位的赋能，味美食品集团有限公司得以充分发挥出市场及管理优势，降本增效，不断推动与其他企业间的交流合作，共享共赢，从而高质量地提升园区效益。
乘时代发展东风 立预制菜新航标
时代潮流浩浩荡荡，顺应者昌。在如今预制菜兴起的社会大浪潮中，李丽敏锐地察觉到预制菜产业的广阔市场，并迅速地投入到该产业中去。2022年，华南味谷预制菜产业园成功落地佛山市，成为江苏省首批预制菜产业园之一。该园区面向民众生活刚需，专注于鲜品日配服务，为广大群众提供一站式品质生活解决方案。无论是蒸汽热能、供应链共享等六大专业赋能，还是共享办公、检验检测等六大软服务支持，都为华南味谷预制菜产业园注入了强劲的发展力量。布局大湾区2小时经济圈，李丽立志将其打造成为预制菜研发高地与预制菜智造集群，通过与生产的紧密联合，逐步加大科技投入，最终实现全品类生活健康食品生产线一站式发展。
华南味谷预制菜产业园区集群烘焙、豆制品等八大品类，其产品种类之丰富，规模之宏大在行业内均位列华南地区前茅。以三产融合、不断创新、共享发展为项目定位的华南味谷预制菜产业园区，在文化品牌建设方面将力争打造“三产融合”文旅网红打卡地，建设“名企百园”华南味谷主题公园，推动其预制菜IP品牌建设，集生产加工、科普教育、文化创意于一体，丰富企业文化内涵，提升企业核心软实力。按照李丽对华南味谷预制菜产业园的发展规划，未来3-5年时间将达成广州园区、佛山园区与莞深园区黄金三角的建设，引领大湾区先进食品制造产业发展。
携手共进，共赢商机，只有合作方可走得长远，只有交流才能不断成长。进入预制菜产业后，李丽与相关企业及其负责人开展了密切友好的交流合作。在武汉“2023中国餐饮产业峰会”上，味美作为食品全产业链企业，成功斩获“2023年度预制菜领军企业”殊荣！2023年5月30日，第二届中国预制菜产业园创新发展大会暨首届三产融合与乡村振兴论坛在上海虹桥展览中心召开，李丽就预制菜产业园的现状与未来与多位预制菜品牌大佬进行了深入交流。除此之外，华南味谷产业园还于2023年9月融入进“一带一路”构建国际预制菜中心，吸引了多名业内投资者的加入，与香港、无锡等多家国内、国外企业开启了合作关系。
一心奉献为民生 助力乡村促振兴
“服务城市，服务民生”，这是李丽的初心，也是味美食品集团有限公司一直以来秉持的宗旨。在2020年新冠肺炎疫情暴发后，面对着防疫形势严峻、食品供应困难等问题，李丽及味美食品集团有限公司勇挑保障食品供应的重任，充分发挥公司的食品生产优势，为广大人民群众不断输送健康快捷的食品，担当起“抗疫先锋”的社会责任，并荣获了“重点保障企业”“抗疫先锋企业”称号。
在推动企业发展、提升企业品牌影响力和建设企业文化品牌的过程中，李丽始终不忘回馈社会，积极践行国家提倡的乡村振兴战略，运用科技赋能农业智能化生产，引领当地人民群众勤劳致富。味美食品集团有限公司通过与大族激光、富士康等企业结成紧密的战略合作伙伴，共同携手打造“智慧农业”“农光互补”等高效农业产业项目，实现了经济效益与社会效益的和谐统一发展。李丽及其公司还创新性地推动了农田的立体化利用，形成了棚顶太阳能发电、棚内发展农业生产的新型农业发展模式，以此提高土地的利用效率，改善劳动力缺口问题，促进当地农民高效增收，助力乡村振兴发展。
“行而不辍，履践致远，”李丽用实际行动向社会彰显了她执着专注、追求卓越的工匠精神，以殷殷爱国情发扬了一心为民的朴实匠心。未来，李丽和她的味美食品集团有限公司必将以更加绿色健康的食品服务更多的人民群众，引领新“食”代！